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蚂蚁上树(包菜版)

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Cherrie妹妹

红薯喷鼻甜软糯,红薯制成的其他成品,比如红薯粉丝也异常具有饱腹感,吃一点点就异常满意!加些肉末和白菜,均衡搭配!

用料

肉末

100克

红薯粉丝

一把

豆瓣酱

2勺

葱姜蒜

适量

料酒

1勺

生抽

1勺

10克

老抽

0.5勺

鸡精

0.5勺

蚂蚁上树(包菜版)的做法

红薯粉丝加热水泡十分钟。

泡好的粉丝用剪刀剪几刀,大年夜小方便进口哦。

取少量肉末加盐,料酒腌制10分钟。假如爱好吃肉,可以多筹备一点哦!

包菜切一半。我只用了一半,家里人多,可以炒一个。

包菜切小块,去根部。洗净晾干备用。

姜末,蒜末,小米辣(不吃辣的可以不用哦)切好备用。

在锅中加入适量油,烧至八成热。加入肉末炒熟。

盛出肉末,滤油。

再在锅中加入少量油,炒喷鼻姜末,蒜末。

然后加入适量豆瓣酱,炒出红油。

加入加入白菜炒软。

加入肉末翻炒平均。

着末加入粉丝。翻炒平均,加入老抽上色,生抽,鸡精,花椒粒调味。

厚味出锅!

小贴士

1.包菜可以用手撕的再小一些,这样能更好的入味。

2.红薯粉丝不用煮哦,用沸腾的热水,泡十分钟阁下就可以了,不然轻易断。

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